Kalendarz adwentowy 3- 4 grudnia 2022

Lubię wracać do starych przepisów. Moja babcia często robiła orzeszki. Kupiła na targu patelnię i na gazie smażyła orzeszki. Uwielbiałam je. Chrupiące skorupki i kakaowe nadzienie. Bajka i niebo w gębie.

Orzeszki robię co roku. Kupiłam sobie maszynkę elektryczą, ale niestety kupiłam najtańszą . I nagrzewa się ok , dość długo piecze ale wyciska trochę krzywe orzeszki. Z przodu są zbyt małe, w środku idealne a przy zawiasach aż wychodzą z formy. Testowałam i odważałam ciasto  jednakowej wielkości i gramatury , a kulki tworzą różne skorupki. No nic mam co mam więc robię trzy wielkośći  większe ,średnie i malutkie. Potem te skorupki delikatnie przeszlifowałam tarką do gałki. Wyszły super.

Przepis na orzeszkowe skorupki :

• 400 g mąki pszennej
• 100 g skrobi ziemniaczanej
• 2 duże jajka
• 100 g cukru pudru
• 16 g cukru wanilinowego
• 250 g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• Zagniatamy ciasto. schłodzić w lodówce. Piec orzeszki.
• Przepis na skorupki pochodzi ze strony https://mojewypieki.com/przepis/orzeszki

Ale krem... ho ho megaśny.Najlepszy jaki jadłam. Kremowy, orzechowy.... od Sylwii z Obiaddlataty  @obiaddlataty

330 ml śmietanki 30

300 g białej czekolady

100 g mleka w proszku

6 czubatych łyżek tartych orzeszków ziemnych niesolonych

Śmietankę podrzać, dodać czekoladę , odczekać  aż się rozpuści, Dodać przesiane mleko  w proszku. Energicznie wymieszać. Ostudzić, dodać orzechy.

Nadziewać orzeszki i dobrze schłodzić. Posypać cukrem pudrem.

Są przepuszne. Na jarmarku były hitem. Jak dla mnie to hit na czas adwentu. Bardzo polecam.

Chodzi mi po głowie by z kremu zrobić kulki i oblać czekoladą. Myślę,że wyjdą najlepsze pralinki.

Sa takie pyszne, nawet moja mama , która wielbicielem orzeszków raczej nie jest- to wcinała je ze smakiem.

Lubię świeczki, stare filiżanki, wiekowe książki , stare klucze...

Czego to ja nie lubię...

Zbieram, magazynuję ,sortuję i przekładam. Taki już typ. Zachwycam się kawałkiem starej świeczki zanlezionej na jakimś tam strychu. Stary klucz wzbudza zachwyt, a do filiżanki błyszczą mi oczy. 

Mam takie szczeście,że te przedmioty same do mnie przychodzą. 

Jak ja to lubię i te dreszczy emocji jak zaglądam do starego pudła pełnego skarbów, dla niektórych zwykłych śmieci.

Wczoraj byliśmy na jarmarku w Srebrnej górze. Jak ktoś nie zna to polecam, bo jest tam historyczna twierdza , którą warto zobaczyć. A z Srebrnej już rzut beretem do Barda ;-) 

Nos zmarzmięty ale jarmark fajny.

Moje ciasteczka i pomocnik , który zmarzł w nóżki.

Były kolędy, Mikołaj i grzane wino. Na koniec pajda swojskiego chleba ze smalecm . Uwielbiam. 

A taki przystojniak z twierdzy przyszedł na jarmark, więc trzeba się przytulić :-)

Kochani miłeg wieczoru dla Was i do następnego razu.

Dziękuję ;-)))