poniedziałek, 24 grudnia 2018

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DWUDZIESTY CZWARTY


 Wesołych świąt Bożego Narodzenia . Dziś życzenia bez przepisów. Ale powiem Wam, kto ma magnolię w ogrodzie to może uciąć gałązki i po dwóch tygodniach ma takie kwiaty w domu. Zakwitła dla mnie na święta .
Wesołych świąt i wypoczywajcie. Do zobaczenia.  Kasia

niedziela, 23 grudnia 2018

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DWUDZIESTY DRUGI


Kochani dziś tylko kilka słów.  Nie dałam rady zrobić zdjęć ale postaram się nadrobić zaległości.  Życzę Wam cudownego wieczoru , a z życzeniami pojawię się jutro  . Pa pa Kasia

sobota, 22 grudnia 2018

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DWUDZIEST DRUGI - CIASTECZKA BEATKI





Gdy Beatka pokazała te ciasteczka na Fb to się tak bardzo zachwyciłam, że poprosiłam o przepis. Upiekłam i są jeszcze cieplutkie. Pyszne, chrupiące. Polecam. Dziś dużo zdjęć a tekstu mało, bo jakoś szczerze to już nie mam siły. Poniżej przepis, a ja uciekam. Uściski Kasia

250g mąki pszennej 
120g cukru pudru ja dałam zwykły (dwie duże łyżki)
125g masła 
1 jajko 
2 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
Do miski wsypujemy mąkę, pokrojone w kostkę masło, jajko ,pdp, cukier waniliowy, cukier puder ( zwykły cukier) i wyrabiamy ciasto. Dzielimy na dwie części do tej drugiej dodajemy kakao gdyby był problem z zrobieniem ciasta kakaowego można dodać łyżeczkę mleka. Obydwa ciasta owinąć folią i włożyć do lodówki na pół godz. Rozwałkować obydwa ciasta i najpierw wykrawamy duże kółka ( mogą to być gwiazdki serduszka kwiatki co kto lubi ) potem bierzemy mniejszą foremkę i w tym samym kółeczku robimy mniejszy otwór (w moim przypadku gwiazdka bo mamy zaraz święta 😀) A potem przemieniamy środki jasny do ciemnego ciemny do jasnego 😀 .piekarnik nastawiamy na 180 ° piecz my od 12 do 15 min . SMACZNEGO 😀🎄😀🎄😀🎄








































piątek, 21 grudnia 2018

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DWUDZIESTY PIERWSZY- ROGALIKI MIGDAŁOWE Z MARCEPANEM ORAZ DOMOWY NUGAT







Dziś zapraszam na marcepanowe rogaliki. Na blogu znajdziecie przepis klik
W tamtym przepisie używałam gotowej masy marcepanowej. W tym roku zachęcam Was do zrobienia własnej .
Tu macie link na stronę Moje wypieki KLIK
Marcepan jest pyszny. Przetestowałam kilka razy. Udaje się też bez termometru cukierniczego.




Tylko polecam zrobić masę marcepanowe kilka godzin wcześniej i dobrze schłodzić w lodówce. Ja użyłam takiej świeżej , jeszcze ciepłej i rogaliki bardzo trudno się wyrabiało. No ale jak ktoś zaczyna o 19 robić marcepan , nugat, rogaliki a pomiędzy galaretę i sałatkę jarzynową i co chwilę słychać mamo... to nie ma co się dziwić. Dziś było ostre opóźnienie bo po południu pojechałam po zakupy i było okropne zamieszanie. Tłumy ludzi. Nie lubię;-( i przez to wróciłam późno do domu. Zanim wszystko rozpakowałam , ogarnęłam Bartka to już była 19. O 21 robiłam zdjęcia z rogalikami na których płynie czekolada. Ale będzie post;-)))


Marcepanowe rogaliki


Składniki:
200 g masy marcepanowej ( dr Oetker taka kostka)
80 g cukru
1 białko
ok 50 g płatków migdałowych
Dekoracja:
Czekolada ok 100 g
Przygotowanie:
Masę marcepanową podzielić na małe kawałeczki, dodać cukier, białko i wymieszać mikserem na najniższych obrotach. Ważne żeby wszystko dobrze się połączyło.
Nabieramy łyżeczką bardzo klejącą masę ( jest bardzo klejąca , ale taka ma być), wałkujemy w rękach ( ręce muszą być mokre) wałeczki ok 5 cm i obtaczamy w migdałach. Formujemy rogaliki i układamy na wyłożonej papierem blaszce. Pieczemy 15 min w 180 C ( góra - dół) 160 C ( termoobieg)
Suszymy na kratce. Końcówki rogalików zamaczamy w roztopionej czekoladzie.
Przechowujemy do dwóch tygodni szczelnie zamknięte w metalowej puszce .
Robiłam je pierwszy raz. Przepis znalazłam na opakowaniu niemieckiej masy marcepanowej dr Oetker. 
Rogaliki są pyszne, miękkie i bardzo ładne.Gorąco polecam.













A te pierniczki robił Bartek w przedszkolu. Jutro udekorujemy.





A to książka którą wczoraj polecałam. Przetestuję wszystkie przepisy i wrzucę na bloga , więc nie musicie szukać w internecie. 



W książce jest wspaniały przepis na nugat. 
Wiele osób pytało gdzie kupić. Nie kupujcie , zróbcie domowy. Pyszny.

NUGAT

200g orzechów laskowych
90 g cukru pudru
200 g gorzkiej czekolady
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wstawić orzechy na blaszce i prażyć 5-10 minut aż będą pachnące. 
Ciepłe orzechy i  połowę cukru pudru zmiksować tak długo,aż masa zrobi się mokra. Ja miałam od znajomej Termomix i ułatwia pracę. Ale mikser się sprawdzi. Pewnie można skręcić przez maszynkę.
Czekoladę rozpuścić i z pozostałą częścią cukru pudru dodać do orzechów. Gotowy nugat przechowywać w lodówce. Jest dobry przez 2 tygodnie. Można używać jak nitellę lub np. upiec ciasteczka nugatowe.






Ciasteczka nugatowe z mojego bloga 




Do ciasteczek użyjecie i nugat i marcepan. 

A na koniec fotka z pralinkami , które ostatnio robiłam. To właśnie ten przepis. Są mega pyszne.

22 godzina. Publikuję i uciekam Buziaczki Kasia



KALENDARZ ADWENTOWY 2023 -12 - 17 grudnia JEDNO CIASTO- PIĘĆ RÓŻNYCH CIASTECZKEK

Mój stary dom i stare przedmioty z historią. Dom z duszą. Do takich domów bije moje serce. Każda stara kamienica, chatka i szopka wzbudzają ...