KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DZIEWIĄTY-PIERNICZKI Z LUKREM

Dziś miękkie pierniczki. Bardzo aromatyczne i bardzo podobne do tych kupowanych w Niemczech. 

Szybkie i proste w wykonaniu.

PIERNICZKI Z LUKREM

300 g mąki
100g cukru
3 łyżki brązowego cukru
50g zmielonych migdałów
100g posiekanych migdałów
Szczypta cynamonu,  kardamonu,  goździków i gałki
łyżeczka przyprawy do piernika
1 jajko
1 żółtko
150 g miodu
80g skórki pomarańczowej
8g sody rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Wszystko wymieszać w tej kolejności.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Góra - dół. Ciasto zagnieść, uformować rolkę 2cm średnicy. Ucinać kawałki ok 2,5 cm. Toczyć kulki, układać na blaszce. Delikatnie spłaszczyć. Zostawić duże odstępy bo ciasteczka pięknie rosną. Piec 18- 20 min.

Układać na kratce. 

Lukier

1 białko  i 100 g cukru  pudru utrzeć. Ja ucierałam mikserem ok 5 minut. Lukier wyszedł biały jak śnieg.

Pierniczki przełożyć do puszki. Zmiękną dopiero po 2 dniach. Można też polać czekoladą. Są pyszne.

 Są bardzo aromatyczne i miękkie. Po trzech dniach zrobiły się wilgotne w środku. Niebo w gębie.

Z jarmarku w Monachium przywiozłam sobie takiego pięknego hiacynta w białym wosku. Na jarmarku i hiacynty i wianki i lawenda i truskawki???Jutro będą jarmarkowe zdjęcia . 

Dziś więcej fotek , mniej pisania. Bloga piszę na bieżąco, wieczorem jak młody śpi , a ja jestem po pracy więc przepraszam ,że jestem dopiero wieczorem. Postaram się nadrobić i wieczorem pisać bloga na następny dzień. Może się uda. Uciekam bo już późno. Dziękuję za to ,że jesteście tu ze mną. A na komentarze odpowiem jutro.

Buziaki Kasia