DZIEŃ DRUGI
Moja świąteczna skarpeta otwarta, a w niej rogaliki waniliowe. Pyszne, proste. Robię je od lat.
ROGALIKI WANILIOWE
Składniki:
250 g mąki
szczypta soli
125 g cukru
155 g zmielonych migdałów ( bez skórki)
250 g masła
3 żółtka
zapach waniliowy
Wszystkie składniki zagniatamy. Odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Następnie dzielimy ciasto na kawałki, rękami toczymy wałeczki, kroimy na kawałki. Następnie w rękach toczymy kulki, z kulek robimy wałeczki , formujemy rogaliki , układamy na blaszce.
Pieczemy w 180 C aż będą lekko złote. Zajmie to ok 12 minut w zależności od piekarnika. Mają być raczej jasne niż brązowe.
Blaszkę z rogalikami wyjmujemy z piekarnika, czekamy chwilę bo rogaliki są bardzo kruche. Następnie jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze i odkładamy na kratkę by dobrze wystygły. Przechowujemy w puszcze.
Dekoracja
Cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym
Moje rogaliki zrobione na początku grudnia jadłam jeszcze w styczniu i były pyszne , kruche. Polecam ten sprawdzony przepis.
Rogaliki pakuję w małe woreczki i rozdaję znajomym. To już taka moja tradycja.
I jeszcze jedna niespodzianka. BARDZKIE PIERNIKI.
Do każdej skarpety wrzucam kilka fotek z piernikami od Magdy Topolanek.
Tak wygląda mój świąteczny kredensik w dolnym mieszkaniu. Udekorowałyśmy go wspólnie z Magdą.
Pierniczki oczywiście autorstwa Magdy;-)
Życzę Wam miłego dnia i do jutra. Kaśka
Bardzo podobają mi się te proste rogaliki. Tylko zawsze się zastanawiam czemu sól w takich wypiekach? A na te zimowe pierniczki nie mogę się napatrzeć :)
OdpowiedzUsuńSól ponoć dodaje smaku. Nie wiem ale na wszelki wypadek dodaję.sama zachwycam się pierniczkami. Zdolna ta Magda.pozdrawiam Kaśka
Usuńcudny wystrój :)
OdpowiedzUsuńDziękuję. Ściskam Kaśka
UsuńRobię dzisiaj rogaliki :)))
OdpowiedzUsuńUpieczone:)) jejku jakie pyszne! brak słów :)))) raczej nie doczekają... nawet jutra :)))
UsuńI jak wyszły? Zostało coś jeszcze? Pozdrawiam Kaśka
Usuńwłaśnie dzisiaj zjadłyśmy ostatnie.. oczywiście miały być zapakowane pięknie... nie miały szans, jutro piekę następne.Fajny Twój kalendarz,czekam na każdy dzień :))
UsuńDzień dobry!
OdpowiedzUsuńJak ja lubię wpadać do Domu pod brzozą z wizytą. Tutaj wszystko takie piękne i smakowite. Podziwiam wszystkie prace i słodkości. Pierniki są cudne, też chciałabym umieć tak dekorować.Skarpetki i pudełko w gwiazdki super.
Zawsze dodaję szczyptę soli dla podkreślenia słodkości - tak mi mówiła mama.
Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję. Bardzo mi miło. A ta sól podkreśla słodkość. Dobrze że zawsze dodaję. Ściskam Kaśka
UsuńSkuszę się na ten przepis rogalikowy ! A na kredensik można się gapić i gapić !!!
OdpowiedzUsuńTo prawda Ali, ja też się gapię na ten kredens :)
UsuńPrzepis polecam. A kredens stał sobie tak przy ulicy. Biedny, podrapany. Nikt go nie chciał. No i trafił do mnie. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz. Kaśka
UsuńPierniczki ą przesliczne, a rogaliki tez piekę zawsze na święta ulubiony przysmak moich wnuków.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Rogaliki piekę chyba od 20 lat. Wszystkim smakuje. Ściskam Kaśka
UsuńCudny kredens :) Aż zapachniało rogalikami :)
OdpowiedzUsuńKredens przeszedł wielką metamorfozę. Teraz jest moim ulubionym meblem. Rogaliki czuć nawet w piwnicy. Pozdrawiam serdecznie Kaśka
UsuńPiękne zdjęcia i aranżacje!!!
OdpowiedzUsuńRogaliki to specjalność mojej siostry ;p Ja tradycyjnie pozostanę przy pierniczkach :))
Pozdrawiam!
Ja co roku piekę bardzo dużo ciasteczek, pierniczków. No i mam Magdę , która nas rozpieszcza. Pozdrawiam Kaśka
UsuńKredens już pięknie wystrojony :)) Rogaliki na liście ,piekłam w zeszłym roku są przepyszne :)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
W dolnym mieszkaniu jest już bardzo świątecznie. I czuć zapach świąt. Ściskam Kaśka
UsuńRogaliki upieczone U mnie bardziej przypominają ciasteczka Nie mogę jeszcze wyczuć mojego piekarnika Trochę za niską temperatura i się z lekka rozlały Jutro wezmę do pracy do kawki Do świąt nie doczekają Smaczne Pozdrawiam Do zobaczenia Do jutra Asis
OdpowiedzUsuńJa mam taki piekarnik co mi z tyłu przypieka. Muszę obracać blaszkę. Spokojnie wyczujesz swój piekarnik. Pozdrawiam serdecznie. Kaśka
Usuńo jak pysznie w piątek rogaliki z E. zrobimy :-))))
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło
To smacznego życzę. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny. Kaśka
Usuń