Kalendarz adwentowy - dzień trzynasty

Witam serdecznie w niedzielny poranek.  Za oknem piękne słońce. Pogoda wiosenna. Ja jeszcze zaspana z kubkiem kawy siedzę przy laptopie. 

Lubie takie spokojne dni. Choć mój dzień miał wyglądać zupełnie inaczej :-), ale i tak zapowiada się fajnie.

Dzisiaj podam Wam dwa szybkie przepisy na słodkie likiery.

Jasny anielski z nutką migdałową ( marcepanową), drugi piernikowy. 

ANIELSKI LIKIER Z AMARETTO

150 g białej czekolady

80 g cukru

1 jajko

500 ml śmietanki 30%

300 ml amaretto

Czekoladę posiekać, roztopić na parze. Przełożyć do garnka, wlać 250 ml śmietanki, wbić jako, dodać cukier. Intensywnie mieszać i jednocześnie podgrzewać do rozpuszczenia cukru. Nie gotować!

Zdjąć z gazu, wlać amaretto. 

250 ml śmietanki lekko ubić ( ma być ciut gęściejsza) i wlać do pozostałych składników. Wymieszać. Przelać do butelek. Przechowywać najlepiej w lodówce. W przepisie podane jest do 3 tygodni. ??? Nie wiem ile. Zrobiłam w piątek i szczerze wątpię by tak długo u nas wytrzymało. Myślę,że lepiej zrobić mniej i krócej przechowywać.

Ale bardzo polecam. Pyszny likier. No, a wlany w małe buteleczki i dołączony do prezentu pod choinkę, zachwyci każdego.

LIKIER PIERNIKOWY

150 ml wódki

250 ml śmietanki 30%

50 g cukru pudru 

3 - 4 łyżki nutelli

2 łyżeczki przyprawy do piernika

Alkohol, nutellę , cukier puder ( można użyć mniej) i przyprawę wymieszać mikserem.

Śmietankę lekko ubić, by stała się gęściejsza. Wszystko połączyć i lekko zmiksować. 

Przelać do butelek. Przechowywać w ciemnym miejscu 2 - 3 miesiące. 

Tu myślę,że spokojnie możemy schować na później.

Gorąco polecam. Mąż był zachwycony , gdy testował dobrze schłodzony likier.

Życzę Wam miłej niedzieli, a jeżeli macie ochotę podać jakiś fajny przepis na likiery, ciasteczka to będzie mi bardzo miło. Postaram się je zrobić i pokazać na blogu.

Ściskam Kaśka