KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ 22 LEBKUCHEN

 Witam . Kochani dziś świąteczne przygotowania , zakupy i te makowce w piekarniku.  świąteczna gonitwa więc będzie szybko.
Mam dla Was przepis na niemieckie pierniczki Lebkuchen ze strony http://www.mojewypieki.com/przepis/lebkuchen
I nawet nie mam czasu wpisać przepisu więc wybaczcie mi. Dla chętnych zapraszam na stronę Moje wypieki. Przetestowałam bardzo dużo przepisów i wszystkie są super. Pierniczki Lebkuchen polecam z całego serca. 
Tylko nie wolno zbyt długo piec bo będą suche.

Zdjęcia też ekspresowe. Obiecuję zrobić świąteczny post i wtedy będzie bardzo świątecznie i pomysłowo. Dla Was miłego wieczoru, a ja lecę jeszcze do pracy Pa pa Kasia

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ 21 PŁATKI ŚNIEGU

Witam w wieczór numer 21. Mam dla Was przepis na płatki śniegu. Bardzo fajny przepis, niesamowita kruchość i delikatność. To chyba za sprawą mąki ziemniaczanej ciasteczka są takie gładkie. To moje pierwsze płatki śniegu. W internecie widziałam pięknie wycięte foremką. Zrobiłam kilka w wersji stempelkowej i odbiłam na nich gwiazdki. Idealne ciasteczka do stemplowania. Kusi mnie by odbić na nich serwetki;-)

ANYŻOWE PŁATKI ŚNIEGU

125 g miękkiego masła 

50 g cukru pudru

60 g mąki

125 g mąki ziemniaczanej

1 cukier waniliowy

1 łyżka mielonego anyżu

 Masło utrzeć na puszystą masę, dodać przesiany cukier puder i dalej ucierać. Następnie wsypać obie mąki, cukier waniliowy i anyż. Na koniec dodać 2 łyżki bardzo zimnej wody i wyrobić masę na gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny do lodówki, 
Z ciasta toczyć kulki wielkości dużej wiśni , układać na blaszce i widelcem odciskać wzorki. Piec w 176 C ok 10 -15 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Ciasteczka przechowujemy w puszcze lub dużym słoiku. Bardzo polecam do kawy i na prezent,

Jutrzejsze ciasteczka już upieczone i polukrowane. Jutro zapraszam na Lebkuchen- niemieckie pierniczki. Pycha i łatwizna, Ciasto zrobiłam w max 4 minuty, Gdy stygło pojechałam do przedszkola po Bartka i jak wróciłam już miałam idealne ciasto na pierniczki. Jeszcze gorące były  , a połowa została już rozdana. Do jutra kochane moje. Dobrej nocy i słodkich snów. Kasia

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DWUDZIESTY CIASTECZKA

Późny wieczór, szybki przepis. Dzień 20 zaliczony. Oj mówię Wam będzie ciężko się wyrobić z tym kalendarzem. Bardzo dużo pracy , a popołudnia ciemne i mało fotograficzne. Ale może ...jakoś się uda. 

Proste ciasteczka do herbatki. Urocze, pyszne.

CIASTECZKA 

375 g mąki

250 g cukru

1 paczuszka cukru waniliowego

250 g miękkiego masła

1 jajko

200 g mielonych migdałów

Wszystko zagnieść. Rozwałkować i piec 9 min. w 180C.

 A tu link na mojego bloga  http://dompodbrzoza.blogspot.de/2013/11/belle-blanc-i-ciasteczka.html. Co prawda wtedy piekłam z przepisu Belle Blanc a teraz ze strony droetker.dehttps://www.oetker.de/rezepte/r/stern-spitzbuben.html

Lubię te czerwone kulki ostrokrzewu. Oj będą zdjęcia świąteczne. Ale dopiero w święta. Wcześniej  świątecznej sesji nie dam rady zrobić. Kochani lecę bo wanna pełna piany czeka ;-)

Do jutra. Co będzie jutro??? Nie mam pojęcia. Rano wymyślę;-))) Pa pa 

KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ DZIEWIĘTNASTY MIGDAŁY W KARMELU I BABECZKI PIERNIKOWE

Już 19 dzień. Chyba dotrwam do końca ;-)

Mam dla Was pyszne muffinki piernikowe . Przepis ze strony  Kwestia smaku. Pyszne, wilgotne i aromatyczne. Pachną piernikowo. U mnie w wersji bez kremu bo nie miałam na niego już czasu;-0

Ale i tak są wyśmienite

MUFFINKI PIERNIKOWE

• 200 g mąki,150 g drobnego cukru,1 łyżka przyprawy piernikowej, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej ,1 łyżka cukru wanilinowego,       1 łyżeczka cynamonu, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,      2/3 łyżeczki sody oczyszczonej, 75 ml mleka, 1 i 1/2 łyżki miodu,  125 ml oleju roślinnego,  150 ml maślanki,  2 małe jajka,                1 i 1/2 łyżki wódki orzechowej, rumu lub mleka
• Piekarnik rozgrzać do 180 C, Foremkę na 12 muffinów wyłożyć papilotkami. Mąkę, cukier, przyprawę , kawę, cukier waniliowy,cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól wsypać do dużej miski i wymieszać.
• W rondelku podgrzać  mleko z miodem do momentu aż miód się rozpuści.
• W drugiej misce wymieszać olej, maślankę, jajka oraz alkohol lub mleko. Wlać mleko z miotem i wymieszać.
• Teraz wymieszać suche i płynne składniki.
• Przelać do foremek. Piec 20 min do tzw. suchego patyczka.

Lubicie wianki? Takie proste z szyszek przyklejonych klejem na gorąco. Dla nadania zimowego klimatu posypałam sztucznym śniegiem. Bardzo mi się podoba.

A jako drugą przekąskę polecam migdały w karmelu, rodem z niemieckiego jarmarku . Migdały wrzucamy na suchą patelnię i prażymy na małym ogniu ,aż będą pachnące i rumiane. Nie wolno przypalić!! Na patelnię wsypujemy ok 2 łyżki cukru pudru, i topimy bez mieszania. Gdy cukier już się roztopi to wsypujemy migdały ok 200 g , pół łyżeczki cynamonu lekko mieszamy ,aż migdały pokryją się karmelem. Wsypujemy ok łyżki brązowego cukru, mieszamy i wysypujemy na papier do pieczenia. Pyszna przekąska.

W domu już pachnie świętami. Cynamon mam chyba wszędzie. Podobnie jak lampki. Kochani ja uciekam a dla Was miłego wieczoru. Pa pa Kasia