KALENDARZ ADWENTOWY DZIEŃ PIĘTNASTY MINT TORCIKI

Zimowe dobry wieczór. Cały dzień pracowałam,  robiłam dekoracje i zdjęcia. Dopiero teraz zdjęcia wgrały się na bloga , a ja siadłam by napisać kilka słów. 

Zacznę od przepisu nr. 15. 

MNI TORCIKI SPEKULATIUS 

Czyli pyszne torciki o smaku niemieckich, korzennych ciasteczek Spekulatius

Składniki na 10 torcików 16 18cm średnicy

175 g ciasteczek Spekulatius
1 łyżka cukru pudru
75 g masła

Masło roztopić, lekko schłodzić, dodać pokruszone ciasteczka i cukier. Można utrzeć mikserem.
Utartą masę włożyć do małych obrączek cukierniczych.
Ja takich akurat nie miałam więc zrobiłam obrączki z ......rury pcv pociętej na kawałki. Wiem ,że nie uwierzycie ale rura była nowa, przelana wrzątkiem i nie miała nic co szkodliwe dla żywności.
Ale mogą być też małe foremki. Co chcecie. Można też do małej tortownicy.

Krem
500 ml śmietanki 30%
1 cukier waniliowy
250g mascarpone
4 łyżki soku z pomarańczy
110 g cukru
2 łyżeczki przyprawy do spekulatius lub normalnej korzennej do piernika

Śmietankę ubić z cukrem waniliowym.
Mascarpone, sok pomarańczowy, cukier i przyprawę wymieszać mikserem , następnie wmieszać delikatnie ubitą śmietanę. Przełożyć do foremek z ciasteczkowym spodem.Wstawić do zamrażarki na całą noc. Ja miałam dwa dni w zamrażarce. Po wyjęciu delikatnie suszarką do włosów podgrzałam ścianki foremek , wtedy torciki pięknie wyszły z foremki. Udekorowałam mrożonymi malinami.

 Pięknie wyglądają z jeżynami .

Jak dla mnie to bardziej deser lodowy. Pyszny i aromatyczny.

Można zrobić malutkie torciki i zamrozić  na wypadek nagłej wizyty. Bardzo polecam.

 Przepis http://fraeulein-klein.blogspot.de/

Uwielbiam jak mrożone owoce po wyjęciu z zamrażarki robią się takie białe, oszronione. Mogę je wtedy fotografować bez końca. Dzisiejsze zdjęcia w większości są autorstwa mojego męża Arka. Moim ulubionym jest to pierwsze na początku.

 

No i tak to wygląda od kuchni. Z gotowym deserem biegamy z moim Arkiem po ogrodzie i szukamy odpowiedniego miejsca. A ja nie uwierzycie... jestem w klapkach bo szybko narzuciłam kurtkę na ramiona , a że butów nie widać to mam klapki;-)

Słoneczko wychodziło i nagle znikało za chmury. Arek zrobił fajną sesję, choć krytykował,że nie chcę stać grzecznie na miejscu, tylko ciągle się kręcę po ogrodzie.

A wianek z malinami? Czy ktoś widział już wianek z malinami??? 

 Pewnie nie. Powstał wianek na bazie kółka z metalu. Taki tradycyjny z gałązek . Dołożyłam gałązki modrzewia.  A potem już w trakcie zdjęć dołożyłam maliny. Po sesji zostały zjedzone, a wianek jest tradycyjny.

Z malinami i bez;-)

 Lubię korę drzew i całą zimową naturę.

Gdy przemoczyłam już nogi to mój mąż zaproponował zdjęcie na ławeczce. No spodnie w pewnym miejscu były też mokre, ale zdjęcia są;-)

A o dekoracjach napiszę Wam jutro. Wszystkie gotowe. Powstała choinka z gałązek , 3 różne wianki . Takie fajne gwiazdki z gałązek na bazie tych co poniżej. A zielona taśma jest bardzo fajna bo nic się nie przesuwa i lepiej trzyma. Polecam, choć sama używałam pierwszy raz.

A i jeszcze zrobiłam gwiazdkę. Baza z drutu kupiona już kilka lat temu i wszelkie próby obłożenia gałązkami  kończyła się fiaskiem bo wszystko jeździło po drucie. Dziś po owinięciu taśmą florystyczną wszystko było na miejscu i bardzo szybko gwiazdka nabrała zimowego klimatu. Zrobiłam jeszcze hiacynty w gałązkach. Wszystko zobaczycie jutro na blogu. A co na jutrzejszy deser??? Nie mam pojęcia. Pomyślę i coś zrobię. Zostało już kilka dni więc mam nadzieję ,że dam radę. Życzę Wam rodzinnych wieczorów, słodkości i dużo kreatywności. Uściski Kasia

PS Poproszę o komentarze dla męża co by mi częściej chciał robić zimowe fotki:-)