KALENDARZ ADWENTOWY 2020 DZIEŃ 4 FLORENTYNKI

 

Florentynki dla chłopczyka i dziewczynki....

Magiczne, karmelowe ciasteczka w czekoladzie. Migdałowe, słodkie i lekko ciągnące.

Poezja smaku , łatwe w wykonaniu . Musicie je zrobić. Nic nie zagniatamy. Mieszamy w garnuszku i tyle. Polecam od serca.

FLORENTYNKI

50 g masła

50 g cukru

1 paczuszka cukru waniliowego
50 g miodu 

Podane składniki rozpuścić w garnuszku i gotować na wolnym ogniu aż nabiorą złotego koloru.

Dodać

100 g śmietanki 30%

100 g migdałów w płatkach

100 g migdałów w paseczkach ( wiórkach)

Gotować na wolnym ogniu ok 5- 10 minut. Masa musi zgęstnieć.

Układać na blaszce po czubatej łyżeczce masy, lekko spłaszczyć. 

Piec 7 minut.

Florentynki rozpływają się na boki więc trzeba robić spore przerwy. Gdy wyjmowałam je z piekarnika zlały się w jedną masę. Łyżeczką uformowałam ciasteczka. Szybko zastygły.

Gdy zrobią się twarde możemy je przenieść na kratkę.

Polewa czekoladowa idzie na spód.

Ja kupiłam czekoladę gorzką wraz z opakowaniem umieściłam ją w gorącej wodzie. Gdy się rozpuściła , robiłam małe kleksy na papierze do pieczenia i na to układałam florentynki. Trzeba lekko docisnąć, aż czekolada wypłynie od dołu i pokryje cały spód ciasteczka.

Gdy wystygną trzeba wcinać bo szybko znikają.

Idelane do herbatki. U mnie dziś szybka herbatka na werandzie , a potem szybka sesja.

Jednak w domku, w ciepełku przy lampkach najlepiej.

Ja jestem z tych co herbatkę mogą pić cały czas. Do południa bardziej kawa, potem tylko herbatka. Zawsze kubeczek mam pod ręką.

Lubię ten grudniowy czas, długie wieczory. Lubię piec i krzątać się w mojej kuchni.

A lampki to mogę mieć wszędzie. Ostatnio powiesiłam u syna w pokoju , a mój siedmiolatek na to.... mama średnio to wygląda;-O 

Faceci.

To ja uciekam. Lecę po dziecko . Do jutra.  Jutro będą pierniczki na blogu.

A ja upiekę jutro torcik, będzie na niedzielę;-)

Cudownego, piątkowego wieczoru i do jutra. No i za te komentarze dziękuję całym sercem.