Ale mam dla Was mega przepis.Jeśli lubicie kokos , koniecznie wypróbujcie te ciasteczka. Czekoladowe , mocno czekoladowe z nadzieniem z kokosa. Dla mnie mega. Chrupiące i ten kokos w środku. Upiekę jeszcze raz , może dwa i wrzucam na listę ulubionych.
CIASTECZKA KOKOSOWE
125 g masła
50 g cukru pudru
1 paczuszka cukru waniliowego
łyżka kwaśnej śmietany
skórka z połowy cytryny
150 g mąki
1 łyżka kakao
pół paczuszki proszku do pieczenia
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać otartą skórkę z cytryny, śmietanę oraz mąkę, proszek i kakao.
Ciasto schłodzić w lodówce przez 30 minut. Rozwałkować na ok 3mm, wycinać kółeczka 5-6 cm średnicy.
NADZIENIE
60g wiórek kokosowych
50 g cukru pudru
1 białko
Białko ubić na pianę, dodać cukier i wiórki.
Nakładać masę kokosową na krążki ciasta i zlepiać w kulki.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 20 minut.
Można polać czekoladę
Przepraszam,że wczorajszy wpis dopiero dziś. Nie dałam rady ale już nadrabiam zaległości ;-)
Do następnego razu. Buziak
Nie wiem jak Ty to robisz, że masz taką świetną figurę przy takiej ilości słodyczy. Ja, jak czytam to już czuję że na wadze przybieram.Ale co tam. Boże Narodzenie raz w roku. Pozdrawiam Do zobaczenia Do jutra Aśka
OdpowiedzUsuńAch tam kilogramy W grudniu się rozpieszczamy. Pozdrawiam cieplutko:-)
OdpowiedzUsuń